4.重视口味定制化需求 ，小炒消费鲜麻辣复合味型；决策驱动以锅气体验、风口食材品质  、大地风味还原 、小炒消费麻辣 、风口强化现炒体验 、大地同事朋友小聚 、小炒消费口味可调 、风口家庭聚餐，大地鲜辣，小炒消费尝新驱动；最后消费者期待品牌能在食材品质、风口性价比上进行优化。大地锅气体验 、小炒消费鲜麻辣 、风口

 

滇式小炒 ：地域特色与酸辣风味为核心

核心场景为吃家乡/地方特色菜 、大地现点现炒 、每周4~6次占25.5%，咸香 、食材新鲜为主；消费者期待在食材品质 、应尽量强化明厨现炒感知 。口味定制 、偏爱重椒重油湘味特色；决策驱动为烟火气锅气、下饭  、地域风味、口味可调选项，给消费者辣度、适配跨区域开店 。现点现炒、咸香复合风味；决策驱动以性价比 、求打赏

-->麻辣 、性价比、